秋天粥的做法大全家常？秋季粥的做法大全家常

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本文目录

1. 秋天养生喝哪些美味粥品
2. 红薯杂麦的秋天秋季做法
3. 秋季喝什么粥养生

秋天养生喝哪些美味粥品

秋季是一个特别的季节，风高气爽的粥的做法粥的做法天气特点就决定了我们的饮食。祖国医学认为，大全大全燥为秋之主气，家常家常稍不注重，秋天秋季群众便会受燥邪侵袭，粥的做法粥的做法呈现口干舌燥、大全大全干咳无痰等燥热病症。家常家常适当食粥，秋天秋季则能和胃健脾 ，粥的做法粥的做法润肺生津 ，大全大全养阴清燥。在煮粥时，适当加入梨、萝卜、芝麻等药食俱佳的食物 ，更具有益肺润燥之功能。中医养生学家提倡在秋天每天早晨吃粥，如明代李挺认为
：“盖晨起食粥，推陈致新，利膈养胃 ，生津液，令人一日清爽，所补不小。”那么 ，秋天吃什么粥较好呢？甘蔗粥（《养老奉亲书》）用新鲜甘蔗，榨取汁约100～150毫升，兑水适量，同粳米煮粥。本药粥功能清热生津 、养阴润燥，适用于热病恢复期 ，津液不足所致的心烦口渴，肺燥咳嗽，大便燥结等 。珠玉二宝粥（《医学衰中参西录》）先把生薏苡仁60克煮至烂熟 ，而后将生山药60克捣碎 、柿霜30克切成小块，同煮成糊粥。本药粥功能补肺、健脾 、养胃，适用于阴虚内热 、劳嗽干咳 、大便泻泄，食欲减退等一切脾肺气虚的病症 。生地粥（《饮膳正要》）将生地黄25克（鲜品）细切时，用适量清水在火上熬沸约半小时后，滗出汁 ，再复熬一次；合并药液浓缩至约100毫升
 ，备用；将75克粳米淘洗时，煮成白粥，趁热时掺入生地汁揽匀 ，食时可加白糖少许调味 。本药膳具有滋阴益胃
，凉血生津之功
，可用于阴虚潮热 、盗汗、久咳、咳血、食少 、消瘦、热症心烦、口渴以及睡起目赤、良久难消等症 。黄精粥（《饮食辨录》）选用干净的黄精10～30克
，煎取浓汁时去渣；或用新鲜黄精30～60克，洗净后切成片，煎取浓汁，去渣、同粳米煮粥 ，粥成时加入白糖适量即可。本药膳功能补脾胃
，润心肺。适用于脾胃虚弱、体倦乏力 、饮食减少 、肺虚燥咳
，或干咳无痰、肺痨咳血。玉竹粥（《粥谱》）先将新鲜肥玉竹50克洗净 ，去掉根须
，切碎煎取浓汁后去渣，或用于玉竹20克煎汤去渣，入粳米 ，再加水适量煮为稀粥 ，粥成后放入冰糖，稍煮一二沸即可。本药粥滋阴润肺
、生津止渴
，适用于肺阴受伤 、肺燥咳嗽
、干咳少痰或无痰，或高热病后、烦渴、口干舌燥、阴虚低热不退 ，并可用于各种类型心脏病患者心功能不全时的辅助食疗方法。沙参粥（《粥谱》）先取沙参15～30克，煎取药汁 ，去渣，入粳米煮粥
、粥熟时加入冰糖同煮为稀薄粥；或用新鲜沙参30～60克 ，洗净后切片，煎取浓汁同粳米、冰糖煮粥服食
。本药膳功能养胃 、润肺、法痰、止咳，适用于肺热肺燥 。于咳少痰 ，或肺气不足、肺胃阴虚的久咳无痰、咽干，或热病后津伤口渴。以上所述的秋天喝粥的确有益于健康，尤其是初秋时节 ，不少地方仍然是湿热交蒸
，以致脾胃内虚 ，抵抗力下降 ，这时若能吃些温食，特别是喝些热药膳于身体很有好处
。原因是作为药膳重要成分的粳米或糯米，均有极好的健脾胃、补中气的功能，前人对此颇多赞誉。如《本草经疏》誉粳米为“五谷之长
，人相须赖以为命者也。”《随息居饮食谱》谓：“粳米甘平
，宜煮粥食 ，粥饭为世间第一补人之物 。贫人患虚症，以浓米饮代参汤。病人 ，产妇粥养最宜 。”同时，还向您推荐以下比较简单易做的粥：一 、梨子粥
：梨子2只
 ，洗净后连皮带核切碎 ，加粳米一百克 ，和水煮粥。因梨具有很好的润燥用处，用于煮粥，可作为秋令常食的保持健康食品 。本文来自织梦二
、栗子粥：栗子50克、粳米一百克加水同煮成粥。因栗子具有很好的养胃健脾、补肾强筋、活血止血的用处，尤其适用于老年人腰腿酸痛 、关节痛等。三 、芝麻粥 ：芝麻50克、粳米一百克 ，先将芝麻炒熟，研成细末
，待粳米煮熟后，拌入芝麻同食。适于便秘 、肺燥咳嗽、头晕目眩者食用。本文来自织梦四、胡萝卜粥：将胡萝卜用素油煸炒，加粳米一百克和水煮粥。因胡萝卜中含有胡萝卜素，身体吸收后可转化为维生素A
，适于表皮干燥
、口唇干裂者食用 。五 、菊花粥 ：菊花60克，粳米一百克  ，先将菊花煎汤 ，再同煮成粥。因其具有散风热、清肝火、明目等功能，对秋季风热型感冒 、心烦咽燥、目赤肿痛等有较好的治理功能。另外对心血管病态也有较好的防治用处。

红薯杂麦的做法

材料：红薯：200克 ，燕麦、小米 、大米各适量

做法如下：

1 、先将红薯去皮洗净 ，然后切成小块。

2 、将大米、小米淘洗干净，燕麦冲洗2遍 。

3
、锅中水烧沸 ，然后放入所有材料 ，大火烧沸，改微火熬至粥熟就行。

这种粥秋分之后要多吃，简单易做 ，营养好吃 。秋季这种粥要多喝

秋季喝什么粥养生

秋季天气比较干燥，而对于秋季的养生具体喝什么粥比较好大致有以下几个方面：

第一，可以选择百合银耳粥
，百合本身有安神、清心、润肺 、养阴的效果，而银耳也有生津、止渴 、养胃、润肺、滋阴的效果，两者一起熬粥喝能够起到较好的缓解秋燥的效果 ，是不错的选择。

第二 ，可以选择红薯小米粥，红薯能够调解肠道菌群，而小米有很好的养胃效果
，红薯和小米一起熬粥喝能够健脾胃、益气以及补虚或者滋肾阴的效果，也是秋季养生很好的选择。

第三 ，还有其他的一些相关粥类也是可以选择的，比如百合玉竹粥、黑米鲜藕粥 、胡萝卜山药粥或者是其他一些相关的种类都是可以的

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