干煸菜花的家常做法 干煸菜花的家常做法视频

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包饺子剩的面怎么做好吃
面片可以做一种河南特色美食-酸浆面片儿汤。非常开胃 ,家常非常美味 。做法面和汤都很入味 ,视频特别适合大众口味 ,河南烩饼北方人喜欢吃馒头 ,法河再搭配一碗酸浆面片儿汤。南烩非常不错。做法把面片用手扯薄待用 ,水开后加入适量香醋或泡酸菜的酸浆水 ,根据个人喜好加量多少混入开水中,加上蔬菜,放上佐料 ,等汤味调好后把扯好的面片倒入煮熟就可以了。
烩饼的叫法
烩饼是河南省安阳市滑县和濮阳市濮阳县的一道传统名菜 ,属于豫菜系 ,该菜品的做法很多,其中有素烩饼,肉丝烩饼丝,还有简单的烩饼等等;家常主食烙饼的吃法很多,可以直接食用,或做什锦炒饼、扁豆炒饼,也可以做成汤鲜味美、营养丰富的烩饼 。
馿肉烩饼最正宗的做法
1 、材料:面粉500克、圆白菜300克 、驴瘦肉400克 。葱 、姜 、盐、生抽各适量。
2、面粉放盆里,分次加水,用筷子把面粉和水搅成软面团 ,饧发20分钟 。
3、圆白菜洗净 ,切丝;驴瘦肉切丝 ,加料酒、淀粉,抓匀 。葱切丝,姜切丝。
4、把饧好的面,放到案板上,揉匀。把面团按扁 ,用擀面杖擀成薄片,用刷子刷上油
5、由下往上卷起 ,分成大小相等的剂子 。
6、把每个剂子,擀成薄饼
7 、平底锅置火上,把饼胚放入锅里 ,烙至两面金黄 ,即可。
8、把烙好的饼切成大小均匀的粗饼丝 。
9、炒锅置火上,放入油,烧至5成热,放上了浆的肉丝,划散至变色。
10、把肉丝推到锅边,放葱丝、姜丝,爆香 。
11、下入圆白菜丝和肉丝翻炒几下,加盐、生抽、水,大火烧开 。
12 、下入饼丝烩3分钟,加入味精即可
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