煎鱼仔的做法大全家常(煎鱼仔的做法大全家常菜)

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，那么可以忽略 ，家常简单如果不太清楚的青茄全家茄话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的家大全问题 ，接下来我们就一起来看看吧 ！常做常青

本文目录

1. 青茄子怎么做好吃家常
2. 青茄子怎么做好吃
3. 青茄子片家常做法

青茄子怎么做好吃家常

食材 ：青皮茄子2只 ，做法香葱一段，家常简单生姜3片，青茄全家茄红辣椒2只，家大全大蒜5瓣 ，常做常青高筋面粉5勺，做法豆瓣酱1勺，家常简单生抽1勺 。

1、将茄子和葱姜蒜辣椒等洗干净备用。

2、茄子切成滚刀块
 ，稍微大点
，备用
。

3、调面粉半碗
，糊状，茄子块放进去能均匀挂糊为准。

4 、平底锅放油预热放油
 ，将茄子块一一挂糊后放进去，待两面煎成金黄色盛出 ，备用 。

5、将切好的生姜，葱段
，辣椒，蒜沫等
，入油爆香后。

6、将事先煎好的茄子入锅翻炒片刻，加入少量生抽，盐 ，豆瓣酱，入锅继续翻炒
，适当加入点开水。盖上锅盖
，焖5分钟 。

6 、出锅装盘 ，凉凉即可食用。

青茄子怎么做好吃

1、将青茄子洗干净，去皮切成长条状。将葱、蒜剥好洗干净，将葱切成斜段，将蒜切成小瓣，将姜块洗干净切成姜丝 。

2、将炒锅中放入适量的食用油，放几粒花椒，开火
，待花椒炸微黄
，将葱、姜、蒜放入锅中
，炸微黄后，放入茄条。

3
、将锅中茄条翻炒均匀，要不停的翻炒2分钟左右，放盐，继续翻炒均匀 ，直到茄条有收缩。

4
、再放入五香粉翻炒均匀，再放入生抽酱油翻炒均匀 ，然后再放入1大汤勺的水
 ，继续翻炒均匀。

5、待酱油和水充分地融入茄子中，关火，盖上锅盖 ，2分钟后启开锅盖，放入味精，翻炒均匀 ，即可盛出稍凉食用
。

青茄子片家常做法

用料

青茄子2个 ，青椒2个 ，蒜瓣3粒，油、盐 、胡椒粉各适量。

做法步骤

做法步骤:

1:蒜瓣连皮冲洗干净，用刀面拍破，狠容易去皮 。切3刀备用 。2:青皮茄子洗净切条状备用。3:青椒洗净去籽儿（切小块。操作 ：1:热锅凉油 ，最小火入蒜瓣儿炒香。继续维持小火入青椒炒稍微发软 
。继续维持小火入茄子翻炒至发软，撒盐 、撒胡椒粉
。炒匀起锅
。

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