青笋汤的做法大全家常，青笋汤的做法大全家常菜

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本文目录

1. 莴笋肉片汤怎么做
2. 莴笋丝汤的青笋青笋家常做法
3. 莴苣尖汤做法

莴笋肉片汤怎么做

食材：金针菇200克里脊肉100克莴笋200克姜1块蒜2瓣料酒半勺红薯淀粉半勺

1.里脊肉洗净切片 ，放入盐半勺、汤的汤料酒半勺拌匀 ，做法做法加入红薯淀粉半勺，大全大全搅拌均匀腌制10分钟 ，家常家常莴笋洗净，斜刀切片，放入清水中浸泡。金针菇切去根部 ，撕成小束 。姜1块切末 ，蒜2瓣切末。

2.锅中放入适量油，油温烧至7成热 ，放入姜蒜末爆香 ，放入莴笋片翻炒半分钟，倒入适量清水烧开，加入腌好的肉片。待肉片微微变色时，放入金针菇煮至断生。

3.放入盐1勺、鸡精半勺拌匀后撒上葱花即可出锅。

莴笋丝汤的家常做法

莴笋100克，猪里脊肉75克，酱油5克
，水淀粉25克 ，粉丝10克，油50克，清汤750克 ，盐5克
，味精5克
，葱末 、香菜段各少许。

做法

把莴笋去皮洗净 ，切成长5厘米的细丝；猪里脊肉去筋洗净也切咸细丝，放在碗里，加上酱油和水淀粉拌均匀；粉丝切成段
，放在温水内泡软 ，捞出洗净备用 。

锅置火上 ，放油烧至七成热，放上莴笋丝煸炒1分钟 ，放入清汤 、盐、味精烧沸，倒入猪内丝滑熟，加上粉丝再烧沸，撇去浮沫  ，撒上葱末和香菜段 ，出锅盛在海碗里即成。

莴苣尖汤做法

1 、莴苣尖清水洗净

2、鸡蛋打散待用 ，面粉中加入小半碗的清水 ，搅匀待用

3、锅内烧水 ，开后放入莴苣尖 ，瞬间莴苣尖就会变色
 ，然后立刻关火捞出

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4、接着要迅速将的焯烫过的莴苣尖放入冷水中冲凉，这样就会一直保持翠绿的颜色

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、将莴苣尖挤干水份，切成段待用

6、锅中放入3碗清水，开大火煮

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7 、锅开后 ，倒入小半碗的面粉水快速的搅匀

8、再次的开锅后，将打散的蛋液细细的淋入锅中

9、加入莴苣尖段，少许的盐
，搅匀即可关火

OK，本文到此结束 ，希望对大家有所帮助 。

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